El vino es una de las industrias más potentes de Castilla-La Mancha por ser motor de desarrollo económico, social y cultural. Su futuro pasa, entre otras cosas, por una mejor gestión de la comunicación para llegar a los consumidores dentro y fuera de nuestro país.

El curso tendrá un carácter práctico, ya que a las distintas ponencias y mesas redondas programadas se suman talleres, una cata comentada y maridada y la visita a una bodega acogida a la DO La Mancha. Hoy os presentamos el primer Taller: La elección del vino: cata de Preferencia de Vinos. Dña. Saray Marco Solanilla. Auditora Jefe de la Empresa de Control e Inspección La Mancha.